Portalone.net – Wakil Gubernur Jambi, Abdullah Sani, memastikan ketersediaan dan stabilitas harga bahan pangan pokok di Provinsi Jambi dalam kondisi aman dan terkendali menjelang bulan puasa dan Hari Raya Idul Fitri 1447 Hijriah.
Hal tersebut disampaikan Sani usai melakukan inspeksi mendadak (sidak) harga dan stok pangan di Pasar Angso Duo Baru, Kota Jambi, Rabu (18/2/2026). Sidak dilakukan bersama unsur Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda), Bulog, Bank Indonesia, serta instansi terkait lainnya.
“Beras insya Allah masih tersedia sekitar 23.000 ton. Minyak goreng mencapai 1 juta liter, gula pasir 23 ton, jagung sekitar 600 ton, daging sekitar 4 ton, dan terigu 1 ton. Artinya kita optimistis kesiapan ketersediaan bahan pangan pokok di Jambi dalam dua sampai tiga bulan ini aman,” ujar Sani.
Menurut dia, keberadaan Bulog turut menjaga stabilitas harga agar tetap sesuai dengan ketentuan pemerintah dan tidak melampaui harga pasaran.
“Kita yakin harga tetap dalam koridor normal dan stabil,” katanya.
Meski demikian, Sani mengakui terdapat beberapa komoditas yang mengalami kenaikan harga. Cabe rawit merah tercatat mencapai Rp 90.000 per kilogram. Telur ayam ras berada di kisaran Rp 27.000 per kilogram, telur ayam kampung Rp 2.500 per butir, telur bebek Rp 2.000 per butir, serta daging beku sekitar Rp 80.000 per kilogram.
“Kalau pun terjadi lonjakan, pemerintah daerah tidak akan tinggal diam. Kami akan melakukan langkah-langkah pengendalian harga agar daya beli masyarakat tetap terjaga,” ujarnya.
Sementara itu, Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan Badan Pangan Nasional, Rina Syawal, mengatakan pihaknya bersama Satuan Tugas Pemberantasan Pelanggaran Harga, Mutu, dan Keamanan Pangan terus melakukan pemantauan di sejumlah daerah di Jambi.
Pemantauan dilakukan di Sungai Penuh, Kerinci, Merangin, Sarolangun, hingga Kota Jambi. Secara umum harga relatif stabil, meski terdapat kecenderungan kenaikan pada komoditas daging ayam di beberapa kabupaten.
“Kami memantau harga sesuai HET (Harga Eceran Tertinggi) dan harga acuan penjualan. Jika ditemukan harga tinggi, kami telusuri hingga ke pemasok atau produsen. Di dalam Satgas ini ada unsur kepolisian untuk menindak jika terjadi pelanggaran,” kata Rina.
Ia mencontohkan, di Kabupaten Merangin ditemukan harga Minyakita di atas Rp 15.700 per liter. Satgas bersama aparat penegak hukum langsung menelusuri kemungkinan penyebabnya, termasuk rantai distribusi yang terlalu panjang.
Sebagai bentuk edukasi, Satgas Pangan juga memasang spanduk daftar harga resmi di pasar-pasar pantauan agar konsumen mengetahui harga acuan yang berlaku. Masyarakat pun dapat melaporkan dugaan pelanggaran melalui hotline yang telah disediakan.
Adapun batas Harga Eceran Tertinggi (HET) dan Harga Acuan Pembelian (HAP) tingkat konsumen yang berlaku antara lain beras premium Rp 15.400 per kilogram, beras medium Rp 14.000 per kilogram, beras SPHP Rp 13.100 per kilogram, gula konsumsi Rp 17.500 per kilogram, telur ayam ras Rp 30.000 per kilogram, daging ayam ras Rp 40.000 per kilogram, serta Minyakita Rp 15.700 per liter.
Pemerintah juga menyiapkan berbagai langkah intervensi, seperti Gerakan Pangan Murah (GPM), operasi pasar, serta memperbanyak mitra Rumah Pangan Kita (RPK) melalui Bulog.
Berdasarkan hasil pemantauan di pasar, harga sejumlah komoditas terpantau relatif stabil, di antaranya cabe merah Rp 35.000 per kilogram, cabe rawit hijau Rp 25.000 per kilogram, ayam ras sekitar Rp 40.000 per kilogram, serta daging sapi berkisar Rp 120.000 hingga Rp 150.000 per kilogram, tergantung kualitas.
Bawang merah tercatat Rp 34.000 per kilogram, bawang putih Rp 32.000 per kilogram, Minyakita Rp 15.700 per liter, beras medium kemasan 5 kilogram sekitar Rp 60.000, dan gula konsumsi Rp 17.000 per kilogram.
Dengan langkah-langkah tersebut, Pemerintah Provinsi Jambi optimistis stabilitas harga dan ketersediaan pangan tetap terjaga menjelang momentum hari besar keagamaan, sehingga masyarakat dapat menjalankan ibadah puasa dan merayakan Lebaran dengan tenang.
