Portalone.net – Berbuka puasa dengan minuman yang menyegarkan adalah pilihan yang tepat untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa. Salah satu minuman yang cocok untuk berbuka adalah es cincau segar.
Minuman ini memiliki rasa manis yang pas, ditambah dengan tekstur cincau yang kenyal dan lembut. Berikut ini adalah resep serta cara membuat es cincau segar yang mudah dan praktis.
Untuk membuat es cincau segar, berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Bahan Utama:
- 200 gram cincau hitam atau cincau hijau
- 500 ml air kelapa atau air biasa
- 200 ml santan (bisa diganti dengan susu cair jika ingin rasa lebih creamy)
- 100 gram gula merah, disisir halus
- 50 ml air (untuk melarutkan gula merah)
- 3 lembar daun pandan (untuk aroma lebih harum)
- 1/2 sdt garam
- Es batu secukupnya
Bahan Tambahan (Opsional):
- Nata de coco
- Selasih yang sudah direndam
- Potongan kelapa muda
- Sirup cocopandan atau sirup vanila
Cara Membuat Es Cincau Segar
1. Menyiapkan Cincau
Catatan Penting: Tulisan ini dilindungi oleh hak cipta. Dilarang keras mengambil, menyalin, atau menyebarluaskan isi tulisan tanpa persetujuan tertulis dari media atau penulis.
