Portalone.net – Alexa Savitri, yang dulu dikenal publik sebagai Alexa Key, kini resmi vakum dari dunia hiburan Tanah Air. Penyanyi yang populer pada era 2010-an tersebut memilih banting setir dan menekuni dunia bisnis kuliner bersama sang suami, Timothy Savitri.
Alexa membuka sebuah restoran bernama Kyro yang berlokasi di kawasan elit SCBD, Jakarta Selatan. Restoran ini hadir dengan konsep casual dining dan nuansa elegan, menyasar pengunjung lokal hingga ekspatriat yang bekerja di area pusat bisnis tersebut.
Nama “Kyro” memiliki makna khusus bagi Alexa. Ia menjelaskan bahwa nama tersebut terinspirasi dari putra pertamanya, Cairo, yang melambangkan awal baru, kehangatan, dan hubungan antarmanusia.
“Cairo itu nama anak aku. Tapi supaya orang nggak salah paham dan mikir kita jual makanan Timur Tengah, akhirnya namanya kita bikin Kyro,” ungkap Alexa saat ditemui di restorannya pada Selasa (11/11).
Kyro menghadirkan perpaduan menu Indonesia dan western yang dirancang untuk cocok di lidah warga lokal maupun ekspatriat. Dipimpin oleh Chef Rifa Munawar, menu-menu yang disajikan merupakan interpretasi cita rasa Asia dengan teknik masak ala Barat.
Chef Rifa menekankan keseimbangan rasa, presisi, dan kreativitas dalam setiap hidangan, mengubah bahan-bahan yang familiar menjadi sajian kontemporer yang menggugah selera.
Alexa juga ingin menjadikan Kyro sebagai tempat makan yang inklusif bagi berbagai kalangan.
“Aku pengen semua orang bisa makan di sini. Makanya kita sediakan menu untuk lidah Indonesia seperti nasi dan woku, tapi expat juga bisa makan spaghetti dan steak,” ujarnya.
Selain makanan, Kyro juga menawarkan pengalaman hiburan. Restoran ini berfungsi sebagai entertainment hub, lengkap dengan live music hingga DJ performance.
“Konsepnya casual dining dan entertainment hub. Kita buka dari jam 10 pagi sampai 2 pagi,” kata Alexa. (one)
