Portalone.net – Berbuka puasa adalah momen yang dinantikan setelah seharian menahan lapar dan dahaga. Oleh karena itu, menu berbuka sebaiknya tidak hanya lezat tetapi juga bergizi dan mudah dicerna.
Salah satu hidangan yang cocok untuk berbuka puasa adalah semur daging sapi. Semur daging sapi memiliki cita rasa manis, gurih, serta aroma rempah yang menggugah selera, menjadikannya pilihan sempurna untuk disantap bersama keluarga.
Semur merupakan hidangan khas Indonesia yang mendapat pengaruh dari masakan Belanda. Kata “semur” berasal dari bahasa Belanda “smoor,” yang berarti teknik memasak dengan cara menggodok daging dalam bumbu yang kaya akan rempah.
Keistimewaan semur terletak pada kuahnya yang pekat dengan perpaduan kecap manis, rempah-rempah seperti cengkeh dan kayu manis, serta bumbu halus yang meresap hingga ke dalam daging.
