Portalone.net – Berbuka puasa adalah momen yang paling dinanti setelah seharian menahan lapar dan haus bagi yang menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadhan. Namun, terdapat hal yang penting bagi umat Muslim untuk tidak asal memilih makanan saat waktu berbuka puasa agar apa yang dikonsumsi bermanfaat bagi tubuh. Menu sehat berbuka puasa adalah kunci utama agar tubuh kembali bertenaga setelah seharian menahan lapar dan dahaga, menjadikan ibadah tetap lancar kedepannya dan tentunya kesehatan terjaga sepanjang bulan Ramadhan.
Sebagian besar masyarakat di Indonesia sering kali menentukan makanan berbuka puasa identik dengan gorengan, minuman manis secara berlebihan dengan porsi besar yang justru dapat membuat tubuh menjadi lemas serta mengantuk. Padahal, dengan memilih menu yang tepat dan seimbang saat berbuka puasa bisa menjadi momen mengisi energi secara optimal sekaligus menjaga pola hidup sehat.
Dalam artikel ini akan membahas secara lengkap dan merekomendasikan menu sehat untuk berbuka puasa serta manfaatnya bagi tubuh, lengkap dengan tips menyusun hidangan berbuka yang sehat bergizi dan tetap lezat.
Perihal Pentingnya Memilih Menu Sehat Saat Berbuka Puasa
Setelah tubuh berpuasa sekitar kurang lebih 12 jam hingga 14 jam, tubuh akan mengalami penurunan kadar gula darah dan cairan. Oleh karena itu, menentukan makanan yang dikonsumsi saat berbuka puasa sebaiknya memperhatikan jenis makanan yang dapat :
- Mengembalikan energi secara bertahap
- Menjaga keseimbangan gula darah
- Menghindari gangguan pencernaan
- Mendukung stamina untuk ibadah
Memilih menu yang sehat bergizi saat berbuka puasa bukan berarti makanan tersebut hambar atau membosankan. Namun, dengan komposisi gizi yang tepat, hidangan berbuka puasa bisa terasa nikmat dan menyehatkan untuk tubuh.
Prinsip Menu Sehat Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa dapat memberi manfaat maksimal bagi tubuh, perlu perhatikan beberapa prinsip berikut:
- Diawali dengan yang Ringan dan Alami
Banyak para tokoh agama Islam menganjurkan berbuka dengan kurma dan air putih, karena kurma mengandung gula alami yang mudah diserap tubuh, sehingga cepat mengembalikan energi.
2. Mengandung Gizi Seimbang
Menu berbuka idealnya mengandung:
- Karbohidrat kompleks
- Protein
- Lemak yang sehat
- Banyak mengandung Serat
- Mengandung vitamin dan mineral yang cukup
3. Tidak Berlebihan
Berbuka puasa bukan ajang balas dendam setelah seharian menahan lapar dan haus. Makan dan minum berlebihan justru dapat membuat tubuh tidak nyaman dan mengganggu ibadah.
Rekomendasi Menu Sehat Berbuka Puasa
Berikut terdapat beberapa pilihan menu sehat saat berbuka puasa yang bisa dijadikan inspirasi saat berbuka puasa :
- Kurma dan Air Putih
Kurma adalah pilihan terbaik untuk berbuka puasa dikarenakan kandungan glukosa alami, serat, dan mineralnya membantu menormalkan kadar gula darah. Cukup dengan mengkonsumsi 2 hingga 3 butir kurma dan segelas air putih sebelum menyantap makanan utama.
2. Sup Sayur Hangat
Sup sayur yang berisi sayuran seperti wortel, kentang, buncis, dan kol sangat baik untuk mengembalikan cairan dalam tubuh. Sup juga sangat mudah untuk dicerna dan tidak memberatkan kerja lambung setelah seharian berpuasa.
3. Buah Segar atau Salad Buah
Buah – buahan seperti pepaya, semangka, apel, dan melon kaya vitamin dan air. Menentukan pilihan buah segar tanpa tambahan gula berlebih agar tubuh tetap sehat.
